MENÚ MERCAO
Noche
Primeros
Ensaladilla rusa con mayonesa aireada de soja.
Ensalada de pimientos asados a la brasa con ventresca de atún.
Salmorejo Cordobés.
Arroz con almejas.
Vainas salteadas con refrito de ajos y gambón.
Segundos
Bonito marinado en escabeche de naranja.
Brocheta de rape a la brasa, cherrys, calabacín y mojo rojo.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su alioli.
Carpaccio de manitas, foie micuit y saté.
Lengua de ternera guisada con cremoso de patata.
Deconstrucción de sandwich de pastrami, salsa de mostaza y parmesano.
Postres
Arroz con leche con chips de mango.
Nuestra cuajada de leche quemada.
Flan de queso con nata semi montada.
«Todo al mango»
El tiramisú del Merca’o
Pan, agua, vinos de Inurrieta y café incluidos.
38€
IVA incluido